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Cultivar en el mar ya es posible

En solo dos años podríamos sembrar arroz en otros mares El llamado «Chef del mar», Ángel León nos lleva al siguiente nivel en innovación culinaria. Tras su apuesta por los pescados de descarte, convertir el plancton en un ingrediente para consumo humano, la integración de partículas luminiscentes en sus platos, …

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